| 日式牛丼饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 日式牛丼饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于骑独轮车20分钟消耗的热量...300 | |||||
日式牛丼饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新西兰肥牛（最好是展开的肥牛片，不要肥牛卷）（适量）、墨鱼丝（适量）、元葱（适量）、三岛牌盖饭汁（适量）、鸡蛋（适量）
1/7. 将水烧开，放进肥牛焯一下，肥牛变色捞出
2/7. 将墨鱼丝洗净，水烧开后放进墨鱼丝，焯一下后捞出
3/7. 锅热倒油，倒入元葱，将元葱炒至微软，放入墨鱼丝，为防止干锅，加入少量水继续翻炒。
4/7. 倒入盖饭汁翻炒，加水，盖上锅盖焖至元葱彻底变软，中间可以根据个人口味调味儿加入适量的盖饭汁，由于盖饭汁不是很咸，口重的可以加入少量酱油或者盐达到自己满意的口味。如果喜欢汁多一点儿，调味儿前别忘记加水。
5/7. 元葱变软后，加入肥牛，翻炒一会儿使肥牛入味儿，如果怕不够入味儿，可以盖上锅盖焖3-5分钟。
6/7. 将鸡蛋搅匀，平铺倒在炒好的肥牛上，待鸡蛋稍微熟的时候关火（鸡蛋按照个人口味控制生熟）。
7/7. 碗中盛好米饭，将炒好的肥牛放在米饭上，浇汁即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、解热烦等功效；可与桂圆肉、牡蛎 、紫菜搭配；与甲鱼 、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式牛丼饭热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克