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水煮鱼

水煮鱼的热量和减肥功效

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水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼903千卡113千卡16.6克5.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
总量1015水煮鱼热量/卡路里1835千卡
乘双连雪橇 热量1835千卡,相当于乘双连雪橇262分钟消耗的热量...420

水煮鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

草鱼(适量)、豆芽以及爱吃的辅菜(适量)、干辣椒(适量)、葱(适量)、花椒麻椒大料香叶(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、盐(适量)、食用油(适量)、淀粉(适量)、胡椒粉(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
水煮鱼的做法图解1

1/7. 把草鱼收拾干净劈成两半,横切薄片!

水煮鱼的做法图解2

2/7. 分别将鱼骨鱼头,和鱼片用盐和胡椒粉腌制,再蛋清和淀粉抓匀!

水煮鱼的做法图解3

3/7. 放油放切好的辣椒麻椒大料香叶爆香,捞出备用!(做的时候忘拍)

水煮鱼的做法图解4

4/7. 锅中放适量油把郫县豆瓣酱炒出红油,葱姜蒜爆香放干辣椒一同翻炒,再放入鱼骨鱼头翻炒,放入汤!

5/7. 豆芽加盐加水放锅中煮熟放容器中备用(忘拍照)

水煮鱼的做法图解6

6/7. 把煮好的鱼头鱼肉放在豆芽上边放一些汤!

水煮鱼的做法图解7

7/7. 最后锅中多放油烧至冒烟浇入鱼肉上,沸腾的水煮鱼完成!

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、益肠明目、促进血液循环等功效;可与胡萝卜、冬瓜、豆腐搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促进消化、促消化等功效;可与娃娃菜、茄子、明虾搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有治疗高血压、利湿消肿、促进肠蠕动等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止血、调味等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、血管硬化、润肠等功效;

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营养信息

  • 水煮鱼热量1835 千卡
  • 脂肪127.8 克
  • 蛋白质43.9 克
  • 碳水化合物234 克
  • 10129.4 毫克
  • 748 毫克
  • 17.7 毫克
  • 1611 毫克

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