炒牛肉丝的热量和减肥功效

牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有补血、滋养脾胃、暖胃等功效；可与洋葱、生姜、芹菜搭配；与韭菜、海螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；

泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防癌症、促进血液循环等功效；可与鳕鱼、明虾、羊排搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、利尿消肿、提神等功效；可与茭白、粳米、芋头搭配；与黄豆、河蚬、醋相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、止血等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；