| 红烧黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 950克 | 红烧黄花鱼热量/卡路里2549千卡 | |||
 热量2549千卡，相当于抛光地板850分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧黄花鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（适量）、五花肉（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 黄花鱼去鳞去腮，控干水分，表面撒面粉，煎一下
2/4. 准备好葱姜蒜
3/4. 五花肉切小丁，下入油锅，再依次下去蒜，姜跟葱煸炒
4/4. 将煎好的黄花鱼放入锅中，倒入白酒，老抽，加入热水
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾升胃、益肾补虚、开胃消食等功效；可与圆白菜、蜂蜜、茭白搭配；与河蟹、河蚌、红薯相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、润肌肤等功效；可与丝瓜、洋葱、大蒜搭配；与甘草、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧黄花鱼热量2549 千卡
- 脂肪55.63 克
- 蛋白质35.17 克
- 碳水化合物123.8 克
- 钠185.4 毫克
- 钙106 毫克
- 铁1.57 毫克
- 钾550 毫克