| 鱼头豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1260克 | 鱼头豆腐煲热量/卡路里1413千卡 | |||

1/2. 1步把老豆腐两面煎好,放在煲里备用

2/2. 2步把用料酒腌制过的鱼头2面煎金黄
3步把大蒜姜丝辣椒放入锅中,然后加水红烧
4步最后盛入有豆腐垫底的煲中,煲中闷5分钟,出来撒上香菜就OK了,
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降低胆固醇、提高性功能、抗衰老等功效;可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配;与西红柿、山楂、毛豆相克,同食可能会引起不适;
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、清热解毒、益中气等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、促消化、防感冒等功效;可与鸡蛋、鸡翅、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、健胃、防感冒等功效;可与海虾、小白菜、茄子搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、帮助消化、祛除寒气等功效;可与羊排、虾、黄豆搭配;与猪肉、排骨、五花肉相克,同食可能会引起不适;