| 燕麦饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 110克 | 燕麦饼干热量/卡路里656千卡 | |||
1/6. 黄油软化后打发至颜色变淡
2/6. 低筋面粉和泡打粉混合,过筛(可以不过,口感会差点)
3/6. 用黄糖做,可以先把黄糖煲成黄糖水,注意水不要加太多,足够溶解黄糖就好。把过筛后的面粉加入燕麦后倒入黄糖水。要是用红糖做,直接红糖粉跟面粉和燕麦混合就行。搅拌均匀。
4/6. 加上述混合面粉加入黄油中,搅拌均匀

5/6. 做好的面粉比较松散,要捏紧。然后自己凹造型也可以

6/6. 放入烤箱160度烤10分钟。再翻面烤5分钟。饼干比较薄可以适当减短时间,厚就要增加时间。我做的饼干是一厘米厚度左右
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;