| 燕麦时蔬鲅鱼饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 燕麦时蔬鲅鱼饼热量/卡路里904千卡 | |||

1/13. 鲅鱼去骨去鱼皮,只留肉,多加料酒用力搅碎。

2/13. 燕麦洗净后用水泡软。

3/13. 绿尖椒红甜椒洋葱姜切成细末剁碎。

4/13. 在鱼肉碎中加入一个小型的鸡蛋。

5/13. 充分拌匀后加入泡好的燕麦。

6/13. 剁成细末的菜末放入鱼肉中。

7/13. 加入胡椒粉。

8/13. 加入适量盐。

9/13. 加入芝麻油。

10/13. 加入蒸鱼豉油。

11/13. 根据情况加入适量的淀粉,充分拌匀。

12/13. 将和好的馅,在手中团成合适的大小,摊放在抹了油的平底锅中,小火慢煎。

13/13. 保持中小火,一面煎好后再煎另一面。
鲅鱼的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止咳平喘、提神、贫血等功效;可与豆腐搭配;与牛肝相克,同食可能会引起不适;