| 红红火火可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 917克 | 红红火火可乐鸡翅热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡，相当于太极拳280分钟消耗的热量...240 | |||||
红红火火可乐鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 鸡翅先用沸腾的水煮出血水。加入沸腾的水的时候加入一盖子料酒和姜片。看到血沫出来了就可以关火。然后即刻用冷水清洗干净。
然后炒锅热油，只用加一点点油保证不粘锅就可以（如果希望鸡翅色泽再好看点，可以加多一点油，但是鸡翅本身就有油所以不用加太多～）
然后加入姜片煎一下，然后倒入鸡翅煸炒至表面稍微有一点点微黄。
2/6. 像鸡翅里加入半汤匙老抽和一汤匙生抽，煸炒到着色均匀
3/6. 加入2/3罐可乐，可乐不需要全部没过鸡翅，因为这样煮的时间较长，鸡翅容易老。加入两汤匙酱油，注意多翻一下就可以了，要保证鸡翅均匀入味
4/6. 盖上锅盖煮大约10分钟。中途要翻一下鸡翅，均匀入味
5/6. 开始收汁啦～开始收汁的时候加入一点点醋和少许盐（盐看个人口味，酱油其实已经够咸了）。一点点一点点一点点哦～然后翻炒到酱汁差不多收没
6/6. 装盘～是不是红红火火的鸡翅呀～美美嗒，趁热吃咯～
下次再发个啤酒鸡翅，特别嫩～
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、强身健体、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、助阳、辟腥臭等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、解渴、化结石等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红红火火可乐鸡翅热量1119 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物48.28 克
- 钠52353.2 毫克
- 钙714 毫克
- 铁39.22 毫克
- 钾747 毫克