| 家常疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 662克 | 家常疙瘩汤热量/卡路里1171千卡 | |||

1/2. 先把食材准备好,1个鸡蛋,干紫菜,少许虾皮,西红柿切小丁,1大勺白面拌成面疙瘩

2/2. 锅中水开后,先加入虾皮,在撒入面疙瘩用筷子迅速拌开,小火1分钟,打入鸡蛋液,用筷子讯速滑开,漂亮的蛋丝就有了,在加入西红柿小丁,干紫菜碎,加少许鸡精,1小勺盐,少许胡椒调味,中火等汤入味即可出锅(面疙瘩拌的大的时间要长些),想看图的亲参考我的另一个疙瘩汤菜谱
白面的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与干辣椒、香椿、干贝搭配;与桔子、豆奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防甲状腺肿大、清热利水、补肾养心等功效;可与猪肉、墨鱼、五花肉搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、祛雀斑、治疗高血压等功效;可与鲫鱼、山楂、西兰花搭配;与河蚌、皮皮虾、鱼干相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、缓解神经衰弱、预防高血压等功效;可与小白菜、紫菜、南瓜搭配;与韭菜、枣、茶叶相克,同食可能会引起不适;