| 茄汁肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 72克 | 茄汁肉片热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于换床单43分钟消耗的热量...150 | |||||
茄汁肉片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪外脊（300克）、烤肉酱（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）
1/12. 外脊肉切片。
2/12. 用刀在上面斜切几刀，不要切断。
3/12. 加入烤肉酱。
4/12. 加料酒抓匀腌制二十分钟或更长时间。
5/12. 腌好的肉加入适量干淀粉抓匀。
6/12. 入七成热的油锅中炸一下。
7/12. 至肉色发白捞出。
8/12. 将油烧开，肉入锅复炸一次至肉色表面发黄捞出沥油。
9/12. 将油倒出，留少许底油，入蒜片炒香。
10/12. 加入番茄酱、糖、水烧开。
11/12. 加入适理水淀粉勾汁。
12/12. 将汤汁浇在炸好的肉片即可。
食材功效信息
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 茄汁肉片热量108 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物36.7 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克