| 胡萝卜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米面 | 克 | 102千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 553克 | 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里1622千卡 | |||

1/9. 面粉、玉米面加适量水调成稍稠的糊状。加入鸡蛋搅拌均匀。

2/9. 胡萝卜擦细丝,加入到上述面糊里

3/9. 加入盐,搅拌均匀,备用

4/9. 平底不粘锅,开小火,舀一勺面糊放进锅里。

5/9. 用勺背把面糊推开,摊均匀。

6/9. 撒入芝麻。不喜欢芝麻的小伙伴可以不放。也可以用黑芝麻。

7/9. 晃动平底锅,饼身可以随着晃动离开锅底时,就可以翻面了。用铲子轻压饼身,让它和锅底接触更充分,受热更好。

8/9. 两面都呈现金黄色时就可以盛盘啦

9/9. 儿子喜欢涂上香菇酱卷起来吃,三张饼也就分分钟的事儿。我最近觉得气血不足,就先来片阿胶膏,再加上牛奶泡麦片,甚是美味,吃完好有满足感
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增加食欲、下气等功效;可与狗肉、豆浆、圆白菜搭配;与杏、白萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、健脾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、美容养颜、治疗高血压等功效;可与菜花、蒜头、木瓜搭配;与螺蛳、蚝干、石螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、健脑益智等功效;可与干辣椒、小米面、玉米搭配;与甲鱼 、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、消毒等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;