| 双椒红烧鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 923克 | 双椒红烧鱼头热量/卡路里1140千卡 | |||

1/1. 1步:把鱼头清洗干净,用料酒、盐腌制半个小时
2步:把青椒和红椒切成丝备用
3步:把香菜切成长段
4步:把鱼头在油中煎成金黄色
5步:然后把料酒,生姜,大蒜放入锅中,然后加水,
6步:最后把青椒红椒加入锅中,
7步:盛入碗中加上香菜
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、抗衰老、预防心脑血管疾病等功效;可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配;与绿豆、毛豆、山楂相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促消化、镇痛等功效;可与苦瓜、鸡蛋、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、健胃、促消化等功效;可与苦瓜、北极虾、海虾搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、缓解胃痛、发汗透疹等功效;可与羊骨、虾、黄豆搭配;与猪肉、猪肝、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;