| 素菜拼盘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 牛肉酱 | 克 | 444千卡 | 488千卡 | 6.2克 | 43克 |
| 总量 | 507克 | 素菜拼盘热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡，相当于平底雪橇77分钟消耗的热量...420 | |||||
素菜拼盘的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（半根）、胡萝卜（半根）、紫甘蓝（2片）、东北拉皮（4根）、牛肉酱（1勺）、糖盐醋美极鲜香油（适量）
1/2. 拉皮开水烫一下放盘底、菜切丝（可随意摆放）
2/2. 牛肉酱醋美极鲜盐糖芝麻油搅匀！浇入即可！（口味自己掌握是酸甜还是麻辣）
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、健脑安神、生津止渴等功效；可与虾米、豆腐、墨鱼搭配；与干辣椒、圣女果、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、解毒生津等功效；可与比目鱼、圆白菜、莴笋搭配；与水萝卜、茄子、山药相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效；可与木耳、鲤鱼、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
牛肉酱的热量488千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、止渴止涎、促进康复等功效；可与香菇、菜花搭配；与海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素菜拼盘热量536 千卡
- 脂肪43.6 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物40.1 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克