| 蒜炝虎皮椒-素食主义快手菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 蒜炝虎皮椒-素食主义快手菜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于跆拳道8分钟消耗的热量...600 | |||||
蒜炝虎皮椒-素食主义快手菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
薄皮椒（400克）、大蒜（5瓣）、阳江豆豉（10克）、盐（5克）、生抽（1勺）、白糖（1克）、玉米油（30克）
1/9. 薄皮青椒洗净去蒂切片，大蒜切片
2/9. 锅烧得很烫，放青椒，尽量皮朝下干烧一会儿，使表面出虎皮，可以用锅铲按压，会感觉青椒表皮变虎皮时弹锅铲的滋滋声，虎皮差不多了，盛出备用
3/9. 油锅烧热，下油，蒜片和豆豉煸香，下盐（可以防止溅油）
4/9. 下烤过的青椒爆炒，加生抽、
5/9. 加糖炒匀出锅，这个过程要快，从下生抽开始不能超过两分钟
6/9. 装盘
7/9. 成品
8/9. 以前做的
9/9. 这是之前做的
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、促进消化、保护肝功能等功效；可与火腿、醋、玉米面搭配；与鸡翅、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜炝虎皮椒-素食主义快手菜热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克