| 烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 233克 | 烤排骨热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡，相当于柔软体操138分钟消耗的热量...280 | |||||
烤排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（猪排or羊排）（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、黑胡椒（适量）、百里香（适量（可不放，如果烤的是羊排可放孜然））、蜂蜜（适量（羊排不放））、柠檬汁（适量）、橄榄油（少许）、大蒜（数颗）
1/3. 将排骨洗净，放入所有调料置冰箱冷藏腌制三小时以上。
2/3. 预热烤箱200度，放入排骨烤一小时，排骨上覆盖锡纸。
3/3. 烤好后再刷一层蜂蜜，200度烤制5分钟（羊排省略此步骤直接装盘。
食材功效信息
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增强免疫力、帮助消化等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥提味、增进食欲、解毒等功效；
百里香的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有喉炎、抗菌、驱虫等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、保护肝脏、杀菌等功效；可与雪花梨、茼蒿、鸭梨搭配；与河蟹、北豆腐、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤排骨热量644 千卡
- 脂肪121.58 克
- 蛋白质28.38 克
- 碳水化合物148.36 克
- 钠1991.6 毫克
- 钙582 毫克
- 铁8.72 毫克
- 钾1198 毫克