| 荠菜肉丝豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1060克 | 荠菜肉丝豆腐羹热量/卡路里1407千卡 | |||
 热量1407千卡，相当于登山摩托166分钟消耗的热量...510 | |||||
荠菜肉丝豆腐羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、荠菜（适量）、豆腐（适量）、笋（适量）
1/3. 猪肉切丝后加入料酒、生姜腌制，半小时后炒至变白捞出
2/3. 笋和荠菜洗净，笋拨款切丝，荠菜剁碎
3/3. 锅里放水，加入肉丝、笋，水开后加入豆腐、荠菜，再次烧开后加入淀粉勾芡后盛出
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、生津液、滋阴等功效；可与扁豆、枇杷、魔芋搭配；与何首乌、杏、田螺相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有和脾、止血、降血压等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解毒、和脾胃等功效；可与鲈鱼、羊肉、白萝卜搭配；与菠菜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有消食、清热益气、和中润肠等功效；可与猪腰、莴笋、鸡肉搭配；与猪小排、豆腐、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜肉丝豆腐羹热量1407 千卡
- 脂肪34.88 克
- 蛋白质27.41 克
- 碳水化合物13.01 克
- 钠86.1 毫克
- 钙393 毫克
- 铁7.06 毫克
- 钾1317 毫克