| 香菇肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 283克 | 香菇肉丝热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡，相当于打沙袋184分钟消耗的热量...360 | |||||
香菇肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜花菇（若干）、猪瘦肉（适量）、淀粉（适量）
1/6. 花菇洗净切片备用，切些蒜末，姜末，辣椒备用
2/6. 猪肉切丝，或者小条
3/6. 肉依次加入盐，味精，酒，拌匀后加淀粉，拌匀后加酱油上色
4/6. 热锅下油，升温后加入肉丝摊开，煎一小会儿翻面，炒散盛出备用
5/6. 热油加姜末，蒜末，豆瓣酱，辣椒炒香加入香菇片炒软，调味 （注意肉丝里有一点点盐了）。
6/6. 加入肉丝翻炒均匀出锅，可以撒上葱花点缀
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、润燥等功效；可与芒果、菜花、黑木耳搭配；与菊花、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、预防便秘、和胃等功效；
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营养信息
- 香菇肉丝热量1106 千卡
- 脂肪10.33 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物90.4 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克