烧茄子的热量和减肥功效

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有抑癌抗瘤、清热解暑、治胃癌等功效；可与鳗鱼、兔肉、牛肉搭配；与墨鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强免疫力、防癌等功效；可与茭白、圆白菜、西兰花搭配；与草鱼、咸鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、燃烧脂肪、开胃消食等功效；可与羊肉、明虾、苦瓜搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱花具有抗癌、减肥、治疗高血压等功效；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、生津液等功效；可与银耳、魔芋、白萝卜搭配；与羊肝、红螺、何首乌相克，同食可能会引起不适；