| 孜然牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 684克 | 孜然牛肉热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于游泳218分钟消耗的热量...360 | |||||
孜然牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、香菜（一丢丢）、料酒（30毫升）、酱油（25毫升）、混合孜然粉（适量）、食用油（适量）
1/8. 准备好食材。（鲜牛肉切片）
2/8. 准备好混合好的孜然粉。（或者买配好的）
3/8. 煸炒牛肉。
4/8. 炒到变色加入料酒翻炒。
5/8. 加入酱油继续翻炒。
6/8. 翻炒均匀，肉会出一些汤汁，加盖焖至汤汁几乎收干。
7/8. 加入混合孜然粉，翻炒均匀。
8/8. 入盘加点香菜点缀。本人真的是对孜然的味道毫无抵抗力。(?￣? ?? ￣??)
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、强筋骨、增强免疫力等功效；可与水芹菜、葱、芋头搭配；与板栗、鲇鱼、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、促消化、温胃散寒等功效；可与黄豆、虾、羊肉搭配；与黄瓜、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、补虚等功效；
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营养信息
- 孜然牛肉热量1307 千卡
- 脂肪102.09 克
- 蛋白质35.17 克
- 碳水化合物31.81 克
- 钠6335.6 毫克
- 钙116 毫克
- 铁11.28 毫克
- 钾843 毫克