| 1-1无水生姜酵素热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 56克 | 1-1无水生姜酵素热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于循环训练6分钟消耗的热量...480 | |||||
1-1无水生姜酵素的做法共9个步骤
食材主料/辅料
生姜（1斤）、土红糖（1斤）
1/9. 本地小黄姜1斤半（姜有损耗的，上面泥土啊，去皮呀，吱吱丫丫浪费啊，所以要一斤姜丝成品得准备一斤半姜）
2/9. 洗干净去皮，阴干吹干不要有水在上面。
3/9. 切丝或丁都可以，还可以用搅拌机搅碎，案板上和刀都要是干的，没水的。
4/9. 土红糖一斤（糖与姜丝比例为1:1），大玻璃罐一个洗净控干水分。
5/9. 土红糖与姜丝交叉放，1斤对1斤全部装进去。
6/9. 到了最上面用糖封口，再盖上盖子。
7/9. 等待一夜，等姜汁出来，土红糖全部融化，体积会跌落一半哦，旁边做的是柠檬1:1～
8/9. 第二天姜汁出来，土红糖全部化了，用干的无油无水的勺按一下，拌一下，把姜丝都泡进去，再盖好。
9/9. 放好，等待时间流逝，最少发酵三个月。现在做，三伏天喝最好了。夏吃姜，百病消。姜与土红糖是最佳搭配，一个辛辣升阳一个营养矿物质丰富，发酵后，夏天的时候每天在家或办公室挖几勺出来冲开水喝，味道好，而且加快血液循环，打开毛孔，去寒湿，化淤滞，提高基础体温，增强免疫力，还预防各种空调病。
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、镇吐等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 1-1无水生姜酵素热量45 千卡
- 脂肪0.75 克
- 蛋白质1.82 克
- 碳水化合物17.77 克
- 钠13 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾415 毫克