罗宋汤的热量和减肥功效

1/12. 牛肉切块，当几片生姜冷水下锅。

2/12. 焯完水后捞出。直接放入砂锅加大半锅水开始炖，先炖个45分钟到一个小时再加别的菜。

3/12. 洋葱切丝，土豆胡萝卜切小块。

4/12. 番茄切小块。番茄是这道汤的关键，我一般用两个大番茄，小的可放3.4个。

5/12. 黄油炒化。用黄油会有点奶味香，若没有可用橄榄油或色拉油代替。

6/12. 加入洋葱土豆胡萝卜炒香。然后直接倒进炖着的牛肉汤里。

7/12. 同样是黄油炒化后放入西红柿块，把西红柿汤汁炒出来。

8/12. 之后加番茄酱炒，番茄酱也要多放。一般瓶装的番茄酱我会用大半瓶。

9/12. 番茄汁也倒进锅里一起炖。

10/12. 再继续炖个2小时左右。

11/12. 最后只需加盐出锅，盐的量看个人喜好。