| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 175克 | 糖醋排骨热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于长笛138分钟消耗的热量...120 | |||||
糖醋排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
冻猪西排（猪小排）（2斤）、白砂糖（6汤匙）、白醋（6汤匙）、酱油（6汤匙）、盐（1小搓）
1/1. 1，提前1小时腌制好排骨:先把排骨洗一遍，弄干水之后，放2汤匙糖、2汤匙醋、1汤匙酱油、1小搓盐、1小搓豆粉、1点点油 捞匀
2，把剩余分量的糖醋酱油放到一个碗里混合，备用，
3，把锅烧热后，放一点点油（真的一点点就够了，大概半汤匙），然后把腌制好的排骨平铺在锅里，煎到排骨两面变金黄色（途中最好盖一下锅盖，而且开小火）【选择冰冻的排骨是因为容易出油，不会那么容易糊，新鲜排骨适合清蒸】
4，把步骤2的酱汁倒到煎好的排骨上（煎好马上放进去），然后开大火，炒匀，收汁即可出锅
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、除口臭等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、减肥、杀菌等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、促消化等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量275 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物122.7 克
- 钠55100.4 毫克
- 钙167 毫克
- 铁12.7 毫克
- 钾366 毫克