| 萝卜牛白腩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 460克 | 萝卜牛白腩汤热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡，相当于瘦身操15分钟消耗的热量...354 | |||||
萝卜牛白腩汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛白腩（750克）、草果，八角（各一粒）、料酒（3汤匙）、花生油，盐，糖（适量）、白萝卜（一个）
1/6. 牛白腩冷水下锅，放入料酒，葱段煮沸。
2/6. 捞起牛白腩冲洗干净，切小块。
3/6. 热锅下适量花生油，放入姜，八角，草果和牛白腩炒干血水。
4/6. 炒干水后，继续放入料酒，蠔油，盐，糖翻炒。
5/6. 翻炒到所有调料都让牛白腩吸收得差不多了，把锅里的所有东西倒入电子紫砂锅内。
6/6. 电子紫砂锅内放入适量清水或者骨头汤，选择3小时的档位。煮到时间还剩下1小时，放入白萝卜块，时间到后，放盐调味就行了。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、下气、解毒生津等功效；可与香干、腐竹、圆白菜搭配；与何首乌、枇杷、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜牛白腩汤热量86 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物18.73 克
- 钠286 毫克
- 钙41 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾280 毫克