| 柠檬凝乳玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 247克 | 柠檬凝乳玛德琳热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于刷牙482分钟消耗的热量...120 | |||||
柠檬凝乳玛德琳的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低粉（60克）、鸡蛋（1个）、柠檬凝乳（25克）、柠檬汁（15毫升）、泡打粉（2克）、白砂糖（50克）、黄油（50克）
1/14. 鸡蛋加糖充分混合均匀
2/14. 筛入低粉和泡打粉翻拌均匀
3/14. 加入柠檬凝乳和柠檬汁混合均匀
4/14. 加入融化的黄油拌匀
5/14. 盖保鲜膜入冰箱冷藏1-2小时，这样口感更好
6/14. 模具擦黄油撒面粉防粘，面糊取出回温一会儿，用小勺将面糊放入模具
7/14. 入预热好的烤箱180度15分钟
8/14. 出炉趁热脱模
9/14. 如果用裱花袋挤入面糊成品会更好些，不过味道真是棒啊
10/14. 很好脱模哦
11/14. 可以一头沾融化的黑巧，撒彩珠糖装饰，又好看又好吃啊
12/14. 快试试吧
13/14. 美味
14/14. 高颜值
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与百合、菠菜、韭菜搭配；与豆浆、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、生津、健脾等功效；可与蜂蜜、羊排、三文鱼搭配；与胡萝卜、山楂干、牛奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、滋阴、除口臭等功效；
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营养信息
- 柠檬凝乳玛德琳热量963 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物220.92 克
- 钠185.7 毫克
- 钙123 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾306 毫克