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酱香鸡翅根

酱香鸡翅根的热量和减肥功效

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酱香鸡翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
陈皮33千卡278千卡8克1.4克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量360酱香鸡翅根热量/卡路里1293千卡
吹雪机 热量1293千卡,相当于吹雪机287分钟消耗的热量...270

酱香鸡翅根的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡翅根(1000克)、大葱(3段)、姜(3片)、八角(2颗)、陈皮(3片)、冰糖(10块)、豉油鸡汁(20毫升)、生抽(20毫升)、料酒(20毫升)、万字纯酿造酱油(50毫升)、食用油(30毫升)
酱香鸡翅根的做法图解1

1/5. 电压力锅里倒入食用油,加入葱、姜、等香料,再依次倒入各种酱油、料酒、冰糖等用料。

酱香鸡翅根的做法图解2

2/5. 鸡翅根凉水净泡一小时去掉血水,下凉水锅中开火焯一下,水开后撇去浮末,将翅根的水沥干放入电压力锅,和调料汁拌匀,用筷子在翅根上扎几个眼,以便入味。

酱香鸡翅根的做法图解3

3/5. 放入电压力锅中,选择鸡鸭,开始炖。等压力释放后就可以开盖了。

酱香鸡翅根的做法图解4

4/5. 炖好的鸡翅根,非常入味,没有加水,但锅里的汤汁比之前多了。还可以在里面加入土豆块、胡萝卜块、青红椒丁等和翅根一起炖。

酱香鸡翅根的做法图解5

5/5. 成品!色泽不比红烧的差!

食材功效信息

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、抗菌等功效;可与海虾、樱桃、豆豉搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解药毒、助阳等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、中寒呕逆、促消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止咳、促进消化、调中等功效;可与生姜、神曲、山楂搭配;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、补中益气、清热除火等功效;可与五味子、银耳、白果搭配;

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营养信息

  • 酱香鸡翅根热量1293 千卡
  • 脂肪107.9 克
  • 蛋白质19.9 克
  • 碳水化合物286.6 克
  • 349.8 毫克
  • 393 毫克
  • 40.8 毫克
  • 1096 毫克

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