| 避风塘虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 336克 | 避风塘虾热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于板球62分钟消耗的热量...300 | |||||
避风塘虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、豆豉末（适量）、面包糠（适量）、红尖椒末（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/9. 将虾剪掉须、脚，开背
2/9. 用盐、料酒腌10分钟待用
3/9. 把腌制好的虾控净水份，撒入适量干的玉米淀粉沾匀备用。
4/9. 油温烧至七成热
5/9. 下入虾
6/9. 把虾炸至皮酥时捞出
7/9. 锅里留底油，下入红尖椒末、蒜末、葱花、豆豉末中火煸炒
8/9. 爆香后倒入炸好的虾翻炒几下。
9/9. 炒匀后撒少许盐、生抽继续翻炒均匀，再倒入面包糠炒匀，便可出锅。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、开胃化痰、补肾壮阳等功效；可与韭菜花、豆苗、香菜搭配；与木瓜、橄榄、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 避风塘虾热量312 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克