| 麻辣酱货热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 790克 | 麻辣酱货热量/卡路里1177千卡 | |||
 热量1177千卡，相当于打沙袋196分钟消耗的热量...360 | |||||
麻辣酱货的做法共13个步骤
食材主料/辅料
虾（鸭脖、鸭肠、鸭翅等等的都可以）（适量）、鱿鱼（适量）、鸡翅（适量）、葱、姜、花椒、八角、小茴香、（适量）、香叶、桂皮、冰糖、盐、（适量）、辣椒、豆瓣酱、料酒（适量）、大喜大牛肉粉（鸡精（适量）
1/13. 虾洗净，用牙签挑去虾线。
2/13. 鸡翅洗净用水焯一下备用。
3/13. 鱿鱼洗净放锅里焯一下。
4/13. 材料备好。
5/13. 热锅倒油，放入这些材料炝锅。
6/13. 放入豆瓣酱翻炒，炒出红油。
7/13. 炒出红油后放入虾翻炒。
8/13. 将虾炒至变色
9/13. 倒入适量温水，放入焯好的鸡翅和鱿鱼。
10/13. 放一小块桂皮
11/13. 两块冰糖、加入适量生抽、老抽、料酒调色。
12/13. 盖上锅盖小火煮到收汁后盛出即可哈。
13/13. ^_^做好了，比绝味鸭脖的好吃还干净哈。（里面的菜可以随便放，今天太晚，家里只有虾和鸡翅、鱿鱼了，所以先酱了这些哈。 藕片、海带、豆皮、金针菇等等都可以放在里面酱哈。）
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、猪蹄搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、益气、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣酱货热量1177 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠185.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾221 毫克