| 南瓜黑芝麻馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 988千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 脱脂奶粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 36.3克 | 0.9克 |
| 黑芝麻粉 | 克 | 244千卡 | 610千卡 | 20克 | 50克 |
| 总量 | 315克 | 南瓜黑芝麻馒头热量/卡路里1249千卡 | |||
 热量1249千卡，相当于骑脚踏车407分钟消耗的热量...184 | |||||
南瓜黑芝麻馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（270克）、南瓜（未用完）（200克）、脱脂奶粉（5克）、酵母（2克）、黑芝麻粉（适量）
1/10. 准备好需用的原料。（黑芝麻粉没有拍进来）
2/10. 南瓜去皮后洗净，用搅拌机搅打成泥。（生南瓜没有熟南瓜好打，搅打时可加一点点的水，以搅拌机能转动就行了）
3/10. 面粉、奶粉、酵母混合后，加入适量的南瓜泥，和匀揉成软硬适中的面团。
4/10. 置温暖处发酵至2倍大时取出。
5/10. 发好的面团按扁、排气、重新揉匀后，分成两份，其中一份加入适量的黑芝麻粉揉匀。
6/10. 将两种面团分别擀成0.8CM厚的面片。
7/10. 在南瓜面片上抹上少许的水，再将黑芝麻面片放在上面，用手掌心轻轻压实。
8/10. 将重叠好的面片从长边卷起来成圆柱状。（要卷紧一点）
9/10. 切成4.5CM宽的段。（也可按自己喜欢的大小切）
10/10. 把生坯略整形后，放进蒸锅中醒发1小时。待再次发至1倍大时，开小火蒸，上汽转中大火，18分钟即可。关火后再虚蒸3分钟方可揭盖取出。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
脱脂奶粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有改善视力、美白、润肠等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与钙粉、红糖、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻粉的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 南瓜黑芝麻馒头热量1249 千卡
- 脂肪52.4 克
- 蛋白质67.6 克
- 碳水化合物132.9 克
- 钠440 毫克
- 钙1250 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾1603 毫克