| 七巧面鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1000克 | 七巧面鱼热量/卡路里3660千卡 | |||
 热量3660千卡，相当于骑马458分钟消耗的热量...480 | |||||
七巧面鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（1000克）、水（580克）、酵母（5克）、盐（适量）、食用油（适量）
1/12. 面粉加温水，酵母、一点盐，约5克揉成光滑的面团醒发。
2/12. 醒发至两倍以上大，拉开能看到粗大的孔洞。
3/12. 将面团排气揉匀，这时的面团要稍软些，需要手粉来防粘。
4/12. 均匀的分成每个约80克的小面团。
5/12. 用手搓成长条状备用。
6/12. 准备鱼形模具。
7/12. 将搓好的长条面条光滑的一面沾面粉。
8/12. 放入模具中压实，边缘多余的部分向中间略推。
9/12. 手持模具的把，轻磕出鱼形面团。
10/12. 醒发约三十分钟。
11/12. 入八成热的油锅中保持中火慢炸。
12/12. 最后，转大火炸上色。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 七巧面鱼热量3660 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克