| 菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 595克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里2136千卡 | |||

1/7. 部分材料集结图。

2/7. 菠萝取肉用盐水浸泡后,切成丁备用。
2.猪肉,以肥瘦相间为好,切成条状,加入鸡精,料酒,生抽,细盐,黑胡椒粉,以及生粉拌好放置20分钟。

3/7. 油要多点倒锅里热至七八分,倒入腌制好的肉条翻炒炸熟,捞出盛碗里待用。

4/7. 锅里少许油,倒入蕃茄酱拌炒至混和,放少许白糖,加少许白醋。

5/7. 倒入炸炒好的肉翻炒,放入切好的红椒翻炒,再倒入菠萝翻炒,即可出锅。

6/7. 出锅盛盆子。酸酸甜甜很可胃。

7/7. 看起来不错哟。下次可以考虑用菠萝做泰国菜。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、滋肝阴、润燥等功效;可与魔芋、菠萝、菜花搭配;与红豆、雪花梨、杏仁相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、祛风湿、开胃消食等功效;可与白菜、花菜、茄子搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
生粉的热量355千卡(每100克);具有减肥、抗氧化、美容养颜等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;