东北大酱茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、治胃癌、抑癌抗瘤等功效；可与蛋黄、苦瓜、菠菜搭配；与河蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、健胃、降血糖等功效；可与鳝鱼、兔肉、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、杀菌等功效；可与洋葱、粳米、武昌鱼搭配；与草菇、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、祛腥膻、缓解胃痛等功效；可与黄豆、虾、羊排搭配；与黄瓜、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、增强食欲、抗菌等功效；可与牛臀肉、牛外脊、前腱牛肉搭配；与腐竹、脆豆腐、豆腐相克，同食可能会引起不适；