| 荠菜素饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 806克 | 荠菜素饺热量/卡路里311千卡 | |||

1/10. 荠菜焯水一分钟,过凉水,握团把水挤干。(荠菜根不要去掉,好吃又有营养。)

2/10. 香菇焯水2分钟,过凉水,剁碎。

3/10. 荠菜剁碎

4/10. 胡萝卜剁碎,炒一炒。

5/10. 葱姜蒜苗剁碎(蒜苗是提鲜的)

6/10. 鸡蛋炒熟,剁碎。

7/10. 加盐鸡精蚝油和其它常用的调味料

8/10. 油烧热淋在上面,加香油,拌匀。

9/10. 包好的成品

10/10. 开水下锅,煮5分钟就可以吃了。
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有和脾、促进胃肠蠕动、止血等功效;可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、消食等功效;可与羊排、鳕鱼、卷心菜搭配;与茄子、红枣、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、防细菌感染等功效;可与银鱼、黄豆、肥牛搭配;与兔肉、糖精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、治疗高血压、预防佝偻病等功效;可与牛肉酱、马蹄、仔鸡搭配;与海虾、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗癌、降血压等功效;可与胸部牛肉、腑肋牛肉、双孢蘑菇搭配;与苦细叶生菜、蜂蜜、板豆腐相克,同食可能会引起不适;