| 豉椒南瓜凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 南瓜 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 717克 | 豉椒南瓜凤爪热量/卡路里1215千卡 | |||
 热量1215千卡，相当于刷牙608分钟消耗的热量...120 | |||||
豉椒南瓜凤爪的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（4个）、南瓜（180克）、豆豉（适量）、蒸鱼豉油（适量）、剁椒（适量）
1/9. 准备食材。
2/9. 南瓜去皮去瓤切成薄片备用。
3/9. 鸡脚剪去指甲。
4/9. 用水泡出血水，中途可换几次水。
5/9. 将南瓜摆入盘中，再放入鸡脚。
6/9. 放入适量自制剁椒和豆豉。
7/9. 均匀倒入一勺蒸鱼豉油。
8/9. 锅中水烧热上气，放入盘，大火烤开五分钟后转中火。
9/9. 约二十分钟，蒸制鸡脚能被筷子轻松扎透出锅食用。
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、防癌治癌、降血压等功效；可与猪肉、牛里脊、赤小豆搭配；与虾、羊肉、带鱼相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、清热透疹、增加食欲等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 豉椒南瓜凤爪热量1215 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质44.1 克
- 碳水化合物44.5 克
- 钠331.6 毫克
- 钙133 毫克
- 铁5.01 毫克
- 钾891 毫克