| 自制迷你油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 649克 | 自制迷你油条热量/卡路里2537千卡 | |||
 热量2537千卡，相当于攀登雪山154分钟消耗的热量...990 | |||||
自制迷你油条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、鸡蛋（2个）、泡打粉（5克）、干性酵粉（5克）、盐（2小勺）、食用油（适量）
1/9. 1,一碗温水，倒干性酵母粉先化开。
2,先盛好面粉，放入泡打粉，盐搅拌下。
3,打两鸡蛋继续搅拌。
4,再倒入温化好的酵母水，用筷子按顺时针搅均匀，慢慢用手和，稍手有点粘。
2/9. 用保鲜膜封好，呵呵，我晚上开暖气睡，温度25，放一夜就发成这样了，2-3倍大，好漂亮。
3/9. 打开保鲜膜，看到这拉丝的效果好激动，最近做好几次面食发不好，这次最棒了。
4/9. 粘板上放些干粉，揉小块面，手上也粘些干粉，擀开长条，切成小块。
5/9. 切好的两条叠在一块，用筷子在中间按一下。
6/9. 放下油，大火烧开，起小泡泡，再关小火，一条条放入做好的油条，呵呵，放什么形状，炸出什么样来，第一回手拿几个，歪了。
7/9. 这个成品效果
8/9. 撕开感觉，好激动，和外面买的一样，且卫生健康。
9/9. 拌碗白粥，美美哒
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与香椿、干辣椒、北极虾搭配；与田鸡、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、高脂血症等功效；
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营养信息
- 自制迷你油条热量2537 千卡
- 脂肪111.61 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物111.62 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克