| 凉拌西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 244克 | 凉拌西兰花热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于听音乐132分钟消耗的热量...60 | |||||
凉拌西兰花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1颗）、大蒜（3颗）
1/9. 西兰花洗干净，掰成小块。
2/9. 开水煮沸，滚熟即可，加少许盐。
3/9. 盛出过凉水，控干水。
4/9. 拿一个碗，将煮熟的西兰花摆在碗里，花顶向外。
5/9. 摆好就大概是这个样子。
6/9. 用盘子扣在碗上。
7/9. 倒过来，把碗拿开，就变成了这个样子。
8/9. 调料汁。酱油、香油，加蒜末，根据口味，也可加入些许芥末。
9/9. 完成?
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强免疫力、增强血管韧性等功效；可与牛肉、墨鱼、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促消化、温中健胃等功效；可与马齿苋、五花肉、玉米面搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌西兰花热量132 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物33.23 克
- 钠42.6 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾530 毫克