| 健康低卡的紫薯鲜奶水晶汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 50克 | 健康低卡的紫薯鲜奶水晶汤圆热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于晾衣服101分钟消耗的热量...120 | |||||
健康低卡的紫薯鲜奶水晶汤圆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红薯淀粉（生粉）（100克）、紫薯泥（50克）、牛奶（20克）、白砂糖（15克）、玉米油（15克）、开水（适量）
1/9. 紫薯蒸熟后去皮捣泥，加牛奶，糖，油，搅匀，放冰箱冷冻30分钟
2/9. 红薯淀粉（也就是生粉）加开水和成面团，盖保鲜膜醒30分钟
3/9. 紫薯泥从冰箱取出，分成约10克的小球
4/9. 面团分成均匀的面剂，约14克一个，擀圆，包入紫薯泥
5/9. 像这样用虎口慢慢推，收口捏合，滚圆
6/9. 这样一个汤圆就做好了
7/9. 水开后下汤圆，煮至汤圆浮起，再煮三分钟，关火闷三分钟，出锅，撒上干桂花
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、防治近视等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与鸡蛋、番茄酱、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、健体等功效；
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营养信息
- 健康低卡的紫薯鲜奶水晶汤圆热量202 千卡
- 脂肪102.4 克
- 蛋白质6.81 克
- 碳水化合物103.8 克
- 钠39 毫克
- 钙282 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾116 毫克