| 粘豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 374千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 197克 | 粘豆包热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡，相当于弹风琴279分钟消耗的热量...150 | |||||
粘豆包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大黄米面（390克）、玉米面（110克）、花芸豆（350克）、红糖（适量）、酵母（少许）
1/3. 将花芸豆泡一夜 高压锅四十分钟 水要加足 煮全后用勺子压成泥 加入适量红糖
2/3. 将部分大黄米面和玉米面用开水做成烫面 酵母用温水化开 剩余的面用凉水和酵母揉成面团 放在温暖的地方发酵两小时
3/3. 将豆馅团成大小一致的团子 再去差不多大小的面团包成豆包 底部垫上硅油纸 放入蒸锅 冷水上锅 上气后蒸15分钟 关火后稍微闷两分钟即可
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、预防动脉硬化、降血脂等功效；可与脆山药、淮山、铁棍山药搭配；与木梨、螺蛳、黄螺相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、保健、护肤等功效；可与小米面、小米、黑豆搭配；与姜、竹笋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粘豆包热量698 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物169.9 克
- 钠21.5 毫克
- 钙162 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾576 毫克