| 芋头排骨粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1040克 | 芋头排骨粥热量/卡路里2218千卡 | |||
 热量2218千卡，相当于山地车267分钟消耗的热量...498 | |||||
芋头排骨粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（半斤）、芋头（半个）、姜（少许）、大米（适量）
1/5. 排骨，飞水去血沫后，下盐，油，姜丝腌制
2/5. 芋头切块，接着用点盐腌着，等下比较入味。
3/5. 哈，大概大半个钟后，可以开始煮米啦，下排骨，血水不要倒下去，再下几片姜去腥。
4/5. 大概米都差不多开了，可以下芋头，没太早下芋头是怕等下芋头太烂。芋头我有事先炒了下。撇掉上面的泡泡。
5/5. 看着锅，滚了之后香味出来了，调味，可以下些切碎的上海青进去，盖锅焖熟菜。大冬天的吃热粥真的会比较舒服。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、润肌肤等功效；可与白菜、洋葱、冬瓜搭配；与杏仁、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、促消化、增强免疫力等功效；可与牛里脊、芹菜、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱寒、活血驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、活血祛瘀、补脾等功效；可与板栗、猕猴桃、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头排骨粥热量2218 千卡
- 脂肪26.1 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物107.8 克
- 钠98.5 毫克
- 钙921 毫克
- 铁50.7 毫克
- 钾1332 毫克