| 简易泰式炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 696千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 631克 | 简易泰式炒米粉热量/卡路里1503千卡 | |||
 热量1503千卡，相当于铺床752分钟消耗的热量...120 | |||||
简易泰式炒米粉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 大蒜切末，静止10分钟，让大蒜和空气充分氧化，激活大蒜里的有益成份。
2/11. 香菜、小香葱和小红椒切丁，喜欢吃辣的，就多加小红椒。我只放了一个！
3/11. 调料：生抽、老抽、鱼露、糖、香油混合！鱼露超市有卖的，国产的才7元一瓶如图！
4/11. 把大蒜放入吧！搅匀待用
5/11. 锅里放油，打个鸡蛋进去，用筷子划开！这样炒出的的鸡蛋黄和白分明漂亮点。炒到8分熟，盛出待用～
6/11. 用刚才的锅炒虾仁，变色后也放一边待用。
7/11. 还是用之前的锅（今天是一锅到底）炒培根。也是8分熟待用！
8/11. 还是这个锅，开始炒米粉，这时米粉会快速把锅里油吸干。所以尽量用不粘锅炒，不然用的油太多了！
9/11. 把刚才炒到鸡蛋，虾仁、培根一起放锅里炒！
10/11. 把刚才的酱汁倒入锅中，继续炒～
11/11. 最后：起锅时放点白胡椒即可装盘，为什么说是简易，泰国炒米粉，最后要放银牙菜和油豆腐（有的地方也叫豆腐包），而银牙菜炒制处于半生半熟吃起来脆脆的感觉，国内芽菜不怎么安全也就不放了。油豆腐短时间无法吸足汁水，也就不放了！
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、暖胃、益气等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、增强免疫力、预防动脉硬化等功效；可与圆白菜、大白菜、荷兰豆搭配；与南瓜、葡萄、橄榄相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、消食等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、祛腥膻、缓解胃痛等功效；可与羊骨、羊排、虾搭配；与黄瓜、火腿、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、促进消化、防癌症等功效；可与玉米面、洋葱、粳米搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易泰式炒米粉热量1503 千卡
- 脂肪41.05 克
- 蛋白质55.72 克
- 碳水化合物154.21 克
- 钠3523.8 毫克
- 钙103 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾1211 毫克