| 香酥绵软-香橙磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 289克 | 香酥绵软-香橙磅蛋糕热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡，相当于垒球240分钟消耗的热量...300 | |||||
香酥绵软-香橙磅蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄油（250）、白糖（170）、鸡蛋（4个）、低筋粉（250）、橙皮碎（1勺）、鲜榨橙汁（75）、泡打粉（2-3）
1/14. 黄油切小块，室温软化，同时预热烤箱180度，15分钟。趁黄油软化的同时，将吐司盒用油纸铺好。如果有磅蛋糕模，可忽略此步骤
2/14. 橙子洗净，擦出橙皮碎，并榨出橙汁
3/14. 黄油中加糖，用电动打蛋器打到体积膨胀，颜色变浅
4/14. 分几次加入打好的蛋液，用打蛋器打至完全融合，没有水油分离的情况
5/14. 加过筛的低筋粉和无铝泡打粉混合物拌匀
6/14. 倒入橙皮碎和橙汁拌匀
7/14. 最后我又用打蛋器打了一下，这样更均匀细腻
8/14. 倒入模具中，大致抹平
9/14. 入预热好的烤箱中层，上下火170度，60分钟左右
10/14. 在半小时左右的时候，用刀在表面中间划一道痕迹，这样出来的效果比较诱人。我划的偏深了一些
11/14. 从模具中提出，打开油纸，晾凉切片即可
12/14. 也可以刷酒糖液吃，但是我觉得甜度已经够了。
13/14. 其实再减二十克糖也可以。
14/14. 撰写制作步骤
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与基围虾、明虾、桂圆肉搭配；与田鸡、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥绵软-香橙磅蛋糕热量1202 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.46 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠183.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克