| 紫薯银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞子 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 53克 | 紫薯银耳羹热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡，相当于刮掉油漆69分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯银耳羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冰糖（50克）、新鲜银耳（70克）、小紫薯（1个）、枸杞子（3克）
1/6. 我这次使用的是新鲜的银耳，免去了泡发的步骤。由于它太大朵，所以我只使用了半朵。
2/6. 准备了一个小紫薯，少许枸杞子。枸杞子，银耳的搭配，可以起到安神、滋补肝肾阴虚的功效。
3/6. 把银耳剪得细碎一些，紫薯也改刀。银耳越小，越容易熬出胶。
4/6. 熬银耳羹的水份一定要足，否则容易变成银耳糊糊。先把银耳煮沸，再添加自己喜欢的其它食材。
5/6. 熬煮到可以看见锅里的银耳胶已经粘稠了，加入冰糖煮化即可。
6/6. 紫薯银耳羹。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺止咳、祛脂降压等功效；可与鸭梨、黑芝麻、银耳搭配；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补肝肾、延长寿命、养血等功效；可与甲鱼、芝麻、菊花搭配；
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营养信息
- 紫薯银耳羹热量207 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物163.4 克
- 钠254.8 毫克
- 钙83 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾435 毫克