| 香葱手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 364克 | 香葱手抓饼热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡，相当于有氧运动161分钟消耗的热量...350 | |||||
香葱手抓饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
葱花(炸葱油用)（40克）、植物油（40克）、中筋面粉（200克）、水（120克）、盐（4克）、葱花(做饼用)（20克）
1/10. 首先把葱洗净沥干水 大火烧开走后放入葱花转小火 炸到葱略微变黄 把葱捞出 待油变冷后使用
2/10. 把盐和面粉混合 加水和成面团 视面粉吸水能力酌情加减
3/10. 和好的面团盖上保鲜膜或者湿布醒30分钟
4/10. 醒好的面团分成三份 并在案板上涂一层油防粘 取其中一份杆成薄薄的长方形 越薄越好 案板要够大 不然杆的时候老觉得很憋屈
5/10. 在擀好的面皮上放上葱油及适量葱花
6/10. 把面皮像小时候折扇子一样折起来成长条状
7/10. 再把面条从一头卷起
8/10. 卷好的面团静置15分钟后压扁成饼状
9/10. 上下预热电饼档 把饼放入 静待5-8分钟 途中可翻面避免糊了
10/10. 香喷喷的香葱手抓饼就出锅啦 趁热吃外酥里嫩 可好吃啦
食材功效信息
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、消毒等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香葱手抓饼热量938 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克