| 油酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 357克 | 油酥饼热量/卡路里1468千卡 | |||
 热量1468千卡，相当于打沙袋245分钟消耗的热量...360 | |||||
油酥饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、开水（150毫升）、调和油（适量）、盐（适量）、葱（适量）
1/4. 面粉加入开水揉匀，然后醒面半小时。
2/4. 调和油加热，然后加入面粉小半勺，加上适量盐…我还加了点十三香，味道香点。葱切小段。
3/4. 面团擀开，尽量擀薄。然后在表面涂上酥油，加入葱，两边卷起…两头压紧，再从一头盘起来，再把盘好的面卷，压平一点。
4/4. 小火煎香。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防糖尿病、高脂血症、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、清污解毒等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、降血压等功效；可与牛五花肉、小腿牛肉、新鲜芦荟搭配；与密云小枣、米豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；
