| 芝士焗红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 芝士 | 克 | 131千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 516克 | 芝士焗红薯热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于体能训练183分钟消耗的热量...300 | |||||
芝士焗红薯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 将红薯洗净切成两半，放在蒸锅上蒸熟，当然也可以在烤箱里烤熟，但是熟度难把握，所以我选择了蒸熟。
2/11. 蒸的过程中可以用筷子扎下看是否蒸透
3/11. 将蒸熟的红薯肉挖出，外皮保留，挖的时候要小心，不要挖烂了，将红薯肉均匀搅拌捣成泥
4/11. 将准备好的黄油，芝士，白砂糖，牛奶融化之后加入红薯泥中搅拌均匀
5/11. 搅拌后的薯泥
6/11. 挖好的薯皮
7/11. 将薯泥填到之前挖好的薯皮中，中间部位稍微隆起一些。
8/11. 在填好的红薯表面撒上马苏里拉芝士碎末，刷上一层蛋黄液，放入烤箱，上下火180度，烤10分钟。
9/11. 中间取出将剩下的蛋黄液再刷一遍，放回烤箱继续烤10分钟左右，直到表面有焦黄即可。
10/11. 如图，烤成这样就可以了，开吃！味道还不错哦
11/11. 大家可以根据自己的喜好适当增减黄油和糖的量，还有可以根据自己家烤箱的功率适当增减温度，后面起焦有点慢，我就开到了200度，好了，吃货们快做起来吧！
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进胃肠蠕动、瘦身等功效；可与排骨、牛奶、芹菜搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、增强活力、保护眼睛等功效；与菠菜、杨桃、羊骨相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、抗氧化、调味等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、防治近视等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与鸡蛋、橙子、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士焗红薯热量913 千卡
- 脂肪124.9 克
- 蛋白质35.01 克
- 碳水化合物131.5 克
- 钠662.5 毫克
- 钙1115 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾223 毫克