| 月饼模做全麦消化饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 253千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 低筋粉 | 克 | 396千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 431千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 428克 | 月饼模做全麦消化饼干热量/卡路里1860千卡 | |||
 热量1860千卡，相当于乘双连雪橇266分钟消耗的热量...420 | |||||
月饼模做全麦消化饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（112克）、低筋粉（112克）、黄油（55克）、糖粉（60克）、全蛋液（40克）、色拉油（48克）、盐（1克）
1/11. 室温软化的黄油加糖粉打发。
2/11. 分次加入蛋液打发均匀。
3/11. 打发好后加入玉米油和盐，打蛋器低速打匀。
4/11. 打好的样子。
5/11. 放入粉类。
6/11. 搅拌均匀揉成团，入冰箱冷藏半小时。
7/11. 分成20克一个小团。
8/11. 用保鲜袋隔着，用月饼模具压出饼干花纹。
9/11. 烤箱预热170度，中层上下火12分钟。
10/11. 烤好不要马上拿出来，在烤箱内闷五分钟。
11/11. 出炉后放凉后拿出烤盘。
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有和血、改善贫血、润肺补肾等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、去酒毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与牡蛎 、明虾、干贝搭配；与牛奶、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 月饼模做全麦消化饼干热量1860 千卡
- 脂肪209.67 克
- 蛋白质27.77 克
- 碳水化合物259.27 克
- 钠10210.9 毫克
- 钙169 毫克
- 铁7.06 毫克
- 钾208 毫克