| 自制香煎猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 992克 | 自制香煎猪排热量/卡路里1603千卡 | |||
 热量1603千卡，相当于读书1233分钟消耗的热量...78 | |||||
自制香煎猪排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪排（一个）、白葡萄酒（5-6勺）、洋葱（半个）、橙子（半个）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）
1/3. 先把猪排清洗干净后进行拍打使肉质松弛，然后进行腌制。
2/3. 腌制中放入白葡萄酒、盐、鸡粉、洋葱粒（洋葱切碎即可）橙子汁（新鲜橙子挤汁）各适量，均匀涂抹在猪排上，腌制2小时左右。
3/3. 腌制结束后，就可以入锅煎制了。锅内放少许油，油温七到八成热。煎制七八分钟即可（可根据自身喜好来决定几成熟，煎制几分钟。七八分钟大概五六分熟。）最后摆盘，浇汁即可。
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补血、补肾润燥、滋阴润燥等功效；可与红薯、紫薯、紫甘薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏子、蛏干搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、消炎、补钙等功效；可与猪肉、牛肉、猪肝搭配；与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解女性压力、醒酒、止渴等功效；可与蜂蜜搭配；与槟榔、河蚌、虾相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有和胃、促进消化、防腐抑菌等功效；
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营养信息
- 自制香煎猪排热量1603 千卡
- 脂肪29.73 克
- 蛋白质40.01 克
- 碳水化合物73.22 克
- 钠11219.1 毫克
- 钙206 毫克
- 铁7.12 毫克
- 钾784 毫克