| 奶香馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酵母粉 | 克 | 130千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 泡打粉 | 克 | 53千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 奶粉 | 克 | 387千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 1400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 16千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2103克 | 奶香馒头热量/卡路里1986千卡 | |||
 热量1986千卡，相当于有氧运动433分钟消耗的热量...275 | |||||
奶香馒头的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 称好材料，全部混合到一起，倒入搅拌机，干搅几分钟，把材料和面粉搅匀称。再加入水搅拌，如果用手和面，用粉筛筛匀最好
2/13. 和至面团发白，不粘手不沾盆，用手揉可以和湿点，用机器压可以和干点，多做几次自己感觉
3/13. 和好之后盖上保险膜让面团发酵，盖湿毛巾也行
4/13. 面团发至两倍大，我发了大约2.5小时，室温25-28度的样子
5/13. 用刀割开面团可以看到丰富的气泡孔
6/13. 将面团拿出压面，压面是个体力活，我是从来不想用手去揉，压至面团发白，不回缩，摊到案板上
7/13. 将面卷起来，收好口，接着把空气往两头揉出去
8/13. 拿刀切成你想要的大小
9/13. 摆到盘里，放入烤箱二次醒发，烤箱上下温度最好不超过50度
10/13. 二次醒发好了，馒头饱满，表面光滑，摸起来又软又滑，就像摸那个的感觉一样…
11/13. 上蒸柜，热气，大火，15分钟，中途不要打开蒸柜
12/13. 蒸馒头的时间取决你馒头坯子的大小，馒头小时间蒸得短一些，自己把握时间
13/13. 欢迎交流，v信：pjanic
食材功效信息
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、杀菌等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、润肺生津等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、改善视力、美容等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与杨梅、醋、橙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 奶香馒头热量1986 千卡
- 脂肪31.01 克
- 蛋白质60.44 克
- 碳水化合物226.82 克
- 钠39378.4 毫克
- 钙1871 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾2878 毫克