| 土豆豆角炖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 400克 | 土豆豆角炖五花肉热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡，相当于干农活133分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆豆角炖五花肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大土豆（1个）、四季豆（200克）、五花肉（200克）、葱（1根）、大蒜（3瓣）、花椒（适量）、八角（2个）、黄酒（或料酒）（1大勺）、生抽（2大勺）、盐（少许）、干辣椒（能吃辣可以放2个）
1/7. 土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块。
2/7. 花椒、八角放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段。
3/7. 干辣椒切段，蒜切片，葱切段。
4/7. 锅中加少许油，烧热后，放入土豆块。煎土豆块哦。小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用。
5/7. 另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片（能吃辣的放入干辣椒段）小火煸出香味后，放入五花肉。炒至五花肉变色，倒入四季豆。
6/7. 翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆。放入干辣椒和少许盐，加入料酒（我喜欢用黄酒，两者都可）和生抽，继续翻抄。。
7/7. 加入清水，水位至食材的2/3处。加入葱段、花椒、八角。大火烧开后，转小火，放少量盐，加锅盖炖20分钟即可！
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、消暑化湿、利水消肿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、润肌肤等功效；可与紫菜、山楂、洋葱搭配；与田螺、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆豆角炖五花肉热量1064 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质11.17 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠89.6 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.97 毫克
- 钾371 毫克