| 天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 低粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 185克 | 天使蛋糕热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡，相当于绘画101分钟消耗的热量...270 | |||||
天使蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋白（3个）、低粉（35克）、玉米淀粉（5克）、白糖（50克）、柠檬汁（几滴）
1/4. 蛋白放入无水无油的盆中，滴入少许柠檬汁，分次加入白糖打发到湿性发泡。
2/4. 玉米淀粉和低粉混合过筛，加入打发好的蛋白中。
3/4. 切拌的方式混合，倒入六寸蛋糕模具中，抹平表面，震出气泡。
4/4. 烤箱170度左右预热，放入中层，烤制22分钟左右。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、解热烦、治喉痛等功效；可与羊排、菠菜、银鱼搭配；与红薯、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、预防便秘、宽肠胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、化痰、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配；与山楂干、牛奶、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天使蛋糕热量455 千卡
- 脂肪1.87 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物270.23 克
- 钠142.2 毫克
- 钙92 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾417 毫克