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蛋炒饭

蛋炒饭的热量和减肥功效

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蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭289千卡115千卡3克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香肠554千卡508千卡24.1克40.7克
总量735蛋炒饭热量/卡路里1021千卡
刷牙 热量1021千卡,相当于刷牙510分钟消耗的热量...120

蛋炒饭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

米饭(一碗)、鸡蛋(两个)、香肠(一根)、胡萝卜(半截)、芹菜(半截)、小米辣(6个)、香菜(几根)、猪油(适量)、盐(适量)
蛋炒饭的做法图解1

1/8. 准备材料:一碗剩米饭米饭(打散),鸡蛋,香肠、芹菜和胡萝卜切丁,小米辣和香菜切段,猪油和盐

蛋炒饭的做法图解2

2/8. 两只鸡蛋用筷子打散。

蛋炒饭的做法图解3

3/8. 锅里加入适量猪油,融化后加入打散的鸡蛋。

蛋炒饭的做法图解4

4/8. 待鸡蛋快凝固时,用锅铲搅散,然后将鸡蛋盛出。

蛋炒饭的做法图解5

5/8. 锅里再加入少许猪油,融化后加入香肠,芹菜,香菜梗和胡萝卜丁,炒一分钟。(留香菜叶最后用)

蛋炒饭的做法图解6

6/8. 将剩米饭加入锅中炒匀。

蛋炒饭的做法图解7

7/8. 倒入炒好的鸡蛋,调入适量的盐,加入香菜叶,拌匀即可出锅。

蛋炒饭的做法图解8

8/8. 我出生湖南,是个辣妹子。所以很多菜里面都加辣椒。青椒不辣所以不喜欢~吃完后还意犹未尽呢~下次多炒点

食材功效信息

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、消除疲劳、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、解热烦等功效;可与生菜、西红柿、辣椒搭配;与柿子、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;

香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、胃肠蠕动等功效;可与羊排、香菇、圆白菜搭配;与柚子、红枣、柠檬相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、开胃、镇静安神等功效;可与番茄、墨鱼、葵花子搭配;与文蛤、黄豆、菊花相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋炒饭热量1021 千卡
  • 脂肪50.81 克
  • 蛋白质41.46 克
  • 碳水化合物50.62 克
  • 2587 毫克
  • 125 毫克
  • 9.65 毫克
  • 775 毫克

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